PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Killjoy
  4. #11 - Carbon - Sweet Stout v. 1.0

#11 - Carbon - Sweet Stout v....
January 20, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2855 days ago
    Brewday
  • 2854 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2829 days ago
    Priming
Updated 2813 days ago

Mash and boil

  • 77.5 %
    Actual mash efficiency
  • 13.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.3
    Original gravity BLG
  • 31
    Batch IBU

Fermentation

  • 22 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 4.5
    Final gravity BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 69.5 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 271
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.7
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 85.7 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 5, 2017 PRIMARY 4.5 BLG 22 C 22 C
Drożdże piekarskie, temperatura > 20 stopni
February 7, 2017 PRIMARY 5 BLG 20 C 23 C
Piwo w smaku pełne, wręcz słodkie. Paloność minimalna, na pewno nie jest wysoka ani nachalna. W aromacie czuć orzechy i gorzką czekoladę, niestety również kompletny brak aromatu wiórków kokosowych.
February 9, 2017 PRIMARY --- 20 C 23 C
Nie mierzyłem balingu. Dodałem jakieś 100-150 g wiórków kokosowych wcześniej urpażonych w piekarniku w temperaturze powyżej 100 stopni Celsjusza.
February 14, 2017 PRIMARY 4.5 BLG 22 C 22 C
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!