PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. SuperQba
  4. #1 - Zarazek

#1 - Zarazek
January 29, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 1011 days ago
    Brewday
  • 1011 days ago
    Fermentation start date
  • 997 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 976 days ago
    Priming
Updated 975 days ago

Mash and boil

  • 83.9 %
    Actual mash efficiency
  • 12
    Pre-boil gravity BLG
  • 14
    Original gravity BLG
  • 27
    Batch IBU

Fermentation

  • 9 liter(s)
    Primary size
  • 1.5 liter(s)
    Boil loss
  • 5.5
    Post-primary gravity BLG
  • 4.9
    Final gravity BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 66 %
    Attenuation

Priming

  • 8 liter(s)
    Priming size
  • 265
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 50.7 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 29, 2022 at 2:38 PM 65 C --- 6
sprawdzono PH pod koniec pierwszej przerwy
2 January 29, 2022 at 3:11 PM 72 C --- ---
na początku przerwy n2 jod nie wskazał przebarwień
3 January 29, 2022 at 3:28 PM 76 C --- ---
przekładamy do fermentora z kranikiem i sitem wygrzew

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 29, 2022 PRIMARY 15 BLG 24 C ---
Po wychłodzeniu BLG równe 15. Dodajemy 1,5l przegotowanej wody aby otrzymać 12.9 BLG.
January 29, 2022 PRIMARY 14 BLG 22 C 15 C
wstawiono brzeczkę do chłodnego miejsca o temp. 15 stopni.
Gęstość brzeczki nastawnej
January 31, 2022 PRIMARY --- 14 C 15 C
Bulgocze
February 1, 2022 PRIMARY --- 14 C 15 C
Bulgocze. Przeniesiony do ciepłego pokoju i przykryty kocem grzewczym - złote do środka.
February 5, 2022 PRIMARY 6 BLG 22 C 22 C
Idzie zgodnie z planem. Piwo rzadko bulka. Pierwszy pomiar BLG o godz. 21.40 w sobotę 05.02.
w zapachu - słód
w smaku - chmiel, delikatna goryczka.
February 8, 2022 PRIMARY 5.5 BLG 22 C 22 C
nie bulka, powierzchnia piwa niemal czysta
February 11, 2022 PRIMARY 5.5 BLG 22 C 22 C
brak zmiany Blg od ostatniego pomiaru
February 12, 2022 SECONDARY 5.5 BLG 22 C 22 C
odstawiono do fermentacji w pokoju
March 2, 2022 SECONDARY 4.9 BLG 22 C 22 C
kończy się fermentacja cicha, znikają oznaki piany i białego osado z powierzchni piwa.
W smaku słaba goryczka, wodnistość i brak pełni
w zapachu słabo wyczuwalny słód.
Piwo zdecydowanie wypogodziło się - złagodniało.
March 4, 2022 SECONDARY --- 22 C 2 C
Odstawiono na balkon na cold crush
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!