PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. tomkowy
  4. #3 - Imperial Robust Porter

#3 - Imperial Robust Porter
January 7, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 1046 days ago
    Brewday
  • 1046 days ago
    Fermentation start date
  • 1034 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1024 days ago
    Priming
Updated 1024 days ago

Mash and boil

  • 58.2 %
    Actual mash efficiency
  • 15
    Pre-boil gravity BLG
  • 16.5
    Original gravity BLG
  • 38
    Batch IBU

Fermentation

  • 16.5 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 4
    Final gravity BLG
  • 7.1 %
    ABV
  • 76.8 %
    Attenuation

Priming

  • 16.5 liter(s)
    Priming size
  • 310
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.1
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • ---
    Priming sugar amount
  • 23 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 7, 2022 at 1:56 PM --- --- ---
Karmelowe słody wrzucone od początku
Ciemne słowy wrzucone na 25 min
Wysładzałem tylko 1l wody (resztę przelewałem w kotle). Nie jestem pewien ile mam zacieru, ale chyba z 19-20l będzie. Chyba mam słabą wydajność zacierania albo ciągle robię coś źle.

Robione na innych drożdżach - dwie paczki US 04

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 7, 2022 PRIMARY 16.5 BLG 15 C 25 C
January 8, 2022 PRIMARY --- 13.9 C 25 C
Chyba trochę za dużo obniżyłem.
Były 4 butelki, odjąłem jedną
January 8, 2022 PRIMARY --- 13.5 C 25 C
Wyjąłem kolejna butelkę, zostały 2
January 9, 2022 PRIMARY --- 16.4 C 24 C
Ciągle dwie butelki. temperatura fajnie zatrzymała się na 16,0-16,3 stopniach
January 11, 2022 PRIMARY --- 17.5 C 25 C
Wstępnie temperatura podskoczyła do 18,9, zbiłem do 17,5
January 13, 2022 PRIMARY --- 19.5 C 25 C
Znów były lekkie problemy, przez moment spadło nawet do 16,5. Ostatecznie Postarałem się wyrównać na 19,0-19,5
January 15, 2022 PRIMARY --- 20.5 C ---
January 16, 2022 PRIMARY --- 21.5 C 25 C
January 17, 2022 PRIMARY 4 BLG 20.7 C 25 C
Refraktometr 9blg
Po korekcie 4blg
January 19, 2022 PRIMARY 4 BLG 20.9 C 23 C
Bez zmian 9
Po korekcie 4
Przelewam na cichą
January 26, 2022 SECONDARY 4 BLG 21 C 25 C
Zmierzona 9
Po poprawce 4
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!