PL | EN
#10 - Jucy Strong Pale Ale 13*...
November 11, 2021
-
FINISHEDStatus
-
1099 days agoBrewday
-
1098 days agoFermentation start date
-
1089 days agoSecondary
-
1085 days agoDry hops date
-
1083 days agoPriming
Updated 1083 days ago
Mash and boil
-
86.6 %Actual mash efficiency
-
12Pre-boil gravity BLG
-
13.5Original gravity BLG
-
29Batch IBU
Fermentation
-
13 liter(s)Primary size
-
3 liter(s)Boil loss
-
3Post-primary gravity BLG
-
3Final gravity BLG
-
5.8 %ABV
-
78.6 %Attenuation
Priming
-
12 liter(s)Priming size
-
251Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
3.7Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
149.9 gPriming sugar amount
-
20 CPriming beer temp
Mash checks
| # | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | November 11, 2021 at 4:59 PM | --- | 12 BLG | --- | ||
|
Brzeczki mam pod sam rant (zgrubirenie) gdzie opiera się kosz do wysładzania (około 17L) Gęstość początkowa 12BLG |
||||||
Fermentation checks
| Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| November 11, 2021 | PRIMARY | 13.5 BLG | 19 C | 20 C | ||
| Drożdże których użyłem mają świetny aromat same w sobie. Oprócz zapachu, którego spodziewasz się po drożdżach podczas uwadniania wywąchałem cytrusy :) | ||||||
| November 21, 2021 | PRIMARY | 3 BLG | 20 C | 20 C | ||
| W tym momencie przelewam na cichą fermentację oraz zbieram z dna gęstwę. Gęstwa gęsta, bardzo zbita, jak gęsta śmietana. Od samego początku burzliwej fermentacji do zlewania utrzymuje się na powierzchni dosyć gęsta, mocna, drożdżowa piana (jakby drożdże przerabiały coś na samym lustrze cieczy). Podobno to cecha tych drożdży. | ||||||
| November 21, 2021 | SECONDARY | 3 BLG | 20 C | 20 C | ||
| Chmiele chcę dodać rano aby w sobotę wieczorem butelkować (3 dni chmielu w cieczy) | ||||||
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!