PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. white_wolv
  4. #8 - PILS 12BLG dla Taty

#8 - PILS 12BLG dla Taty
January 8, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2911 days ago
    Brewday
  • 2911 days ago
    Fermentation start date
  • 2884 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2868 days ago
    Priming
Updated 2854 days ago

Mash and boil

  • 68.7 %
    Actual mash efficiency
  • 12.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 13.5
    Original gravity BLG
  • 54
    Batch IBU

Fermentation

  • 19.5 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 75 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 252
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 107.4 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 8, 2017 at 9:56 PM 51 C --- ---
Zasyp o 17.15.


Podczas podgrzewania lekki zapach przypalonego ziarna + troche ziarna na dnie garnka..
2 January 8, 2017 at 9:56 PM 63 C 16.3 BLG ---
OK

Przerwa 25-30 minut
3 January 8, 2017 at 9:56 PM 72 C 18.3 BLG ---
Temp 69-73 stopnie..

/////

Zasyp o 17.15

1) 1sza przerwa w temp 49-50 stopni - 10 minut
/podczas podgrzewania w kilku miejscach jakby przypaliło sie ziarno na dnie - wina garnka?/



Przypalony garnek w miejscach gdzie indukcja. Czyszczenie duzo nie pomoglo - gotowanie w granku z dwoma wyraznymi przypalonymi sladami..

Drozde rehydratyzowane w temp ok 22 stopni

Brzeczka schlodzona do ok 12 stopni

Drozdze schlodzone do temp brzeczki

Wyszlo 19,5 L

Czas stop 23:45

/stracone ok. 1 godziny na czyszczenie garka przed gotowaniem/

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 28, 2017 PRIMARY 4 BLG 20 C 20 C
Fermentacja cicha w zmiennych temperaturach 9-12 stopni.

Pokój nad garażem , możliwe spadki temperatury w nocy
February 4, 2017 SECONDARY 3 BLG 20 C 20 C
Fermentacja w piwnicy ok 10-12 stopni
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!