PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. tomkowy
  4. #2 - Vanilla porter

#2 - Vanilla porter
May 2, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1334 days ago
    Brewday
  • ---
    Fermentation start date
  • 1322 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1299 days ago
    Priming
Updated 1299 days ago

Mash and boil

  • 67.6 %
    Actual mash efficiency
  • 12
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.5
    Original gravity BLG
  • 18
    Batch IBU

Fermentation

  • 13.5 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3.1
    Post-primary gravity BLG
  • 3.9
    Final gravity BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 75.8 %
    Attenuation

Priming

  • 14 liter(s)
    Priming size
  • 292
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.9
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 60.8 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 2, 2021 at 12:27 PM --- 15.5 BLG ---
Ciemne słody dodane w 45 minucie
ZJEBAŁEM! Laktoza dodana w 60 minucie a powinna być dodana przy gotowaniu
Zakładam że laktoza podniosła BLG o około 1 więc wysładzam do 13-14 blg
Ostatecznie wyszło 12
2 May 3, 2021 at 10:57 AM --- --- ---
Do zacierania użyłem około 7l wody, trochę mało, ale patrząc na to że ostatecznie wyszło 15,5 blg może się zgadzać

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 2, 2021 PRIMARY 15.5 BLG 15 C ---
Ostatecznie zmierzone blg wyszło 15,5. Zobaczymy co to będzie, myślę za wcześniejsze dodanie laktozy mogło sporo namieszać.
Bardzo szybko zbiłem temperaturę do 15 stopni żeby zadać drożdże (4 butelki pet plus wszystkie wkłady dają radę)! Rano było nawet 14, zaszalałem trochę za bardzo.
May 3, 2021 PRIMARY --- 14 C ---
May 13, 2021 PRIMARY 3.1 BLG 20.5 C ---
Zmierzona: 8
Korekta: 3.1
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!