PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. afro500
  4. #23 - Kolońskie "Do trzech razy sztuka"

#23 - Kolońskie "Do trzech raz...
December 20, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1469 days ago
    Brewday
  • 1469 days ago
    Fermentation start date
  • 1461 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1453 days ago
    Priming
Updated 1453 days ago

Mash and boil

  • 82.8 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 11.2
    Original gravity BLG
  • 21
    Batch IBU

Fermentation

  • 23.5 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 74 %
    Attenuation

Priming

  • 22.5 liter(s)
    Priming size
  • 207
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 104.6 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 20, 2020 PRIMARY --- --- ---
Zadałem drożdże płynne Fermentum Mobile FM54 - Gorączka Kalifornijska. Starter 700ml. 19 stopni.
Brzeczka 18.5 stopnia.

Pozostałość brzeczki z chmielinami ok. 2l. Można przy zlewaniu przechylić gar na jedną stronę.
December 28, 2020 SECONDARY 4 BLG 18 C 18 C
Wg zanurzanego 4BLG, wg lornetki 7BRIX.

Ok. 22,5l po burzliwej. Zebrana gęstwa. Następnym razem większy słoik na drożdże.

W smaku dobre, leciutka goryczka, trafiona w ten styl, pełne. Lekki posmak przy pierwszym łyku oraz zapach przy pierwszym powąchaniu, później zanika.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!