PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. florekkk
  4. #6 - Marcowe

#6 - Marcowe
October 27, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1343 days ago
    Brewday
  • 1343 days ago
    Fermentation start date
  • 1321 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1306 days ago
    Priming
Updated 1305 days ago

Mash and boil

  • 68.8 %
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 22
    Batch IBU

Fermentation

  • 19.5 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • 3.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 241
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 105.1 g
    Priming sugar amount
  • 14 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 October 27, 2020 at 4:53 PM 72 C 11 BLG 5
Wrzucony zacier do wody. Dodany karmelowy 0.3 + pale ale 0.5.
Ustabilizowalo sie kolo 64-65.
Po 20 minutach pokazuje ~5 Ph

Proba jodowa negatywna. Podnosze do ~80.

Przefiltrowane bez problemu. Zloze slabo sie ulozylo - ok 13/12 l.
W garze nie widac ile litrow, ale okolo 24. BLG ~11.

18:50 - start gotowania
19:20 - wrzatek
19:30 - chmiel

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 27, 2020 PRIMARY 15.5 BLG 26 C 22 C
Pomiar zrobiony przed doadaniem chmielu na aromat ~15 blg.
Wystudzone w wannie w ~1,5h. Po dekantacji wyszlo 17l.
Dodane 2.5l wody z kranu. Wychodzi jakies 13 blg.

Drozdze Saflager S-23 uwodnione, dodane do brzeczki w temp ~23C. Przestawione do garazu ~16C.
Calosc udalo sie zrobic w 6h.
November 18, 2020 SECONDARY 3.5 BLG 19 C 19 C
Blg 3.5.
Wyniosłem na podworko, temp kolo 5c.
Z rana przeniose do piwnicy.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!