PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. esen1a
  4. #21 - Sweet Stout v2

#21 - Sweet Stout v2
March 28, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1735 days ago
    Brewday
  • 1735 days ago
    Fermentation start date
  • 1721 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1711 days ago
    Priming
Updated 1711 days ago

Mash and boil

  • 94.4 %
    Actual mash efficiency
  • 13.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.5
    Original gravity BLG
  • 24
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • 8.5
    Post-primary gravity BLG
  • 7.1
    Final gravity BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 55.6 %
    Attenuation

Priming

  • 17 liter(s)
    Priming size
  • 300
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.1
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 93.6 g
    Priming sugar amount
  • 20.5 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 28, 2020 at 10:19 AM 67 C 9.7 BLG 5.8
2 March 28, 2020 at 10:19 AM 67 C 13.9 BLG 5.75
Mierzone 10 min po dodaniu ciemnych słodów

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 4, 2020 PRIMARY 9.4 BLG 19 C 21 C
April 6, 2020 PRIMARY 9.4 BLG 21.5 C 22.5 C
April 11, 2020 SECONDARY 8.5 BLG 20.5 C 22 C
Fermentor 1:
Dodano wiśnie
kakaowca 42g (nasiąkł whisky jack daniels od 16.03)
orzech włoski 40g (nasiąkł whisky jack daniels od 22.02)

Fermentor 2:
Dodano puree z mango 1kg
kakaowca 42g (nasiąkł whisky jack daniels od 16.03)
orzech włoski 40g (nasiąkł whisky jack daniels od 22.02)
April 19, 2020 SECONDARY 8 BLG 20 C 22 C
Fermentor 2:
8 BLG, dekantacja. Wyszło około 9l

Fermentor 1:
8 BLG, dekantacja. Wyszło około 9l.
Wiśnie rozdrobniły się i oprócz tego, że opadły na dno to jeszcze pływały na powierzchni. Podczas przelewania przez druciak, zapchał sie raz (warto mieć dwa druciaki)
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!