PL | EN
#3 - RIS
December 27, 2019
-
FINISHEDStatus
-
1695 days agoBrewday
-
1694 days agoFermentation start date
-
1686 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
1645 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/d93350f5455db4b64b03f1a3dbb97945.png)
Updated 1645 days ago
Mash and boil
-
---Actual mash efficiency
-
---Pre-boil gravity
-
27Original gravity BLG
-
28Batch IBU
Fermentation
-
21 liter(s)Primary size
-
2 liter(s)Boil loss
-
10.5Post-primary gravity BLG
-
10.5Final gravity BLG
-
11 %ABV
-
63.4 %Attenuation
Priming
-
20 liter(s)Priming size
-
540Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
DMEPriming sugar
-
125.6 gPriming sugar amount
-
21 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | December 29, 2019 at 4:29 PM | 65 C | --- | --- | ||
Z uwagi na brak wiedzy (sic!) nie przeprowadzono pełnego procesu zacierania. Utrzymywano 65 st przez 30 min, wszystkie ziarna. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
December 28, 2019 | PRIMARY | --- | 19 C | 19 C | ||
Delikatna piana, rurka nie bulga. | ||||||
December 29, 2019 | PRIMARY | --- | 21 C | --- | ||
Burzliwa, piana wycieka z wiaderka. Popełniono błąd i część brzeczki z pokrywy wlała się spowrotem do wiaderka, możliwa infekcja. Chłodzenie zmrożonymi butelkami celem zwolnienia pracy drożdży. | ||||||
January 1, 2020 | PRIMARY | --- | 19 C | 18 C | ||
Nie potrafię określić czynników determinujących zakończenie fermentacji burzliwej. Fermentor nie jest przezroczysty, ale mogę dostrzec, że piana opadła, a temperatura 1-2 st powyżej otoczenia. Zakładam, że burzliwa nadal trwa, ale mniej intensywnie. Do pogłębienia wiedza. | ||||||
January 5, 2020 | SECONDARY | 10.5 BLG | 19 C | 18 C | ||
Dodano płatki dębowe 50g, macerowane w Jack Daniels przez 2 tygodnie. Piwo wydaje się bardzo obiecujące. Bulganie co kilka minut. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!