PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. nogmot
  4. #3 - Coffee Chocolate Milk Stout

#3 - Coffee Chocolate Milk Sto...
January 5, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2146 days ago
    Brewday
  • 2146 days ago
    Fermentation start date
  • 2139 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2131 days ago
    Priming
Updated 2124 days ago

Mash and boil

  • 80.6 %
    Actual mash efficiency
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 17
    Original gravity BLG
  • 20
    Batch IBU

Fermentation

  • 23.8 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • 9
    Post-primary gravity BLG
  • 8
    Final gravity BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 54.4 %
    Attenuation

Priming

  • 23 liter(s)
    Priming size
  • 333
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 115.2 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 7, 2019 PRIMARY 11 BLG 20 C 20 C
January 8, 2019 PRIMARY 10 BLG 20 C 19 C
January 10, 2019 PRIMARY 9 BLG 20 C 19 C
January 12, 2019 PRIMARY 9 BLG 20 C 20 C
100g laktozy dodane do 20 litrów roztworu spowoduje zwiększenie gęstości o ok. 0,28°Blg.
Czyli 0.24°blg na 23 L.
Czyli 500 g laktozy na 23L, podniosło Blg o 1.2°.
January 13, 2019 SECONDARY 8.6 BLG 19 C 19 C
Dodałem jeszcze (dla podbicia koloru) 0,5 l brzeczki ze 100 g chocolate Bestmalz, 20 g carafy III i 20 g wiedeński ciemny oraz wraz z gotowaniem 20 g kawy w ziarnach i 1 cynamon.
January 15, 2019 SECONDARY 8.5 BLG 20 C 20 C
100g kruszonych ziaren kakao (moczone kilka godz w alko) wraz z wywarem kawa, wanilia, cynamon.
January 17, 2019 SECONDARY 8 BLG 20 C 20 C
100g laktozy dodane do 20 litrów roztworu spowoduje zwiększenie gęstości o ok. 0,28°Blg.
Czyli 0.24°blg na 23 L.
Czyli 500 g laktozy na 23L, podniosło Blg o 1.2°.
Czyli po cichej powinno być 6.8 blg a nie 8 blg (samego fermentującego).
Czyli powinno być ok 6% alko.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!