PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. miti1986
  4. #77 - #77 Dry Stout

#77 - #77 Dry Stout
December 8, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2209 days ago
    Brewday
  • 2208 days ago
    Fermentation start date
  • 2195 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2185 days ago
    Priming
Updated 2185 days ago

Mash and boil

  • 80.4 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 14.3
    Original gravity BLG
  • 32
    Batch IBU

Fermentation

  • 27 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 3
    Final gravity BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 79.9 %
    Attenuation

Priming

  • 26 liter(s)
    Priming size
  • 266
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.1
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 133.7 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 December 22, 2018 at 12:11 AM --- --- ---
Zamiast Marynki do gotowania dano Magnum w ilości 40 g na 60 minut.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 22, 2018 SECONDARY --- --- ---
Do zlanego na cichą piwa, dodano płatki dębowe rumowe - 50 g, które 6 dni wcześniej zostały zalane 150g whisky Grands 40% alk.
Planuje pozostawienie tych płatków z piwem na okres ok 2 tygodni i wtedy rozlew.
January 1, 2019 SECONDARY --- --- ---
Musiałem zlać wcześniej bo pojawiła się błona na powierzchni piwa. Zapach typowo rumowy, wyczuwalny aromat.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!