PL | EN
#2 - AIPA Z EKSTRAKTÓW
April 9, 2016
-
FINISHEDStatus
-
3142 days agoBrewday
-
3142 days agoFermentation start date
-
3133 days agoSecondary
-
3133 days agoDry hops date
-
3126 days agoPriming
Updated 2814 days ago
Mash and boil
-
---Actual mash efficiency
-
13Pre-boil gravity BLG
-
11Original gravity BLG
-
120Batch IBU
Fermentation
-
19.5 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
1Final gravity BLG
-
5.3 %ABV
-
91.2 %Attenuation
Priming
-
19 liter(s)Priming size
-
199Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.2Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
105 gPriming sugar amount
-
17 CPriming beer temp
Fermentation checks
| Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| April 18, 2016 | PRIMARY | --- | 22 C | --- | ||
| Przez całą fermentację burzliwą piwo stało w mieszkaniu, w nieco za wysokiej temperaturze 20-23 stopnie. Po otwarciu wiadra uderzały mocno rozpuszczalnikowe zapachy. Na powierzchni piwa pojawił się niewielki film przypominający rozlaną benzynę. | ||||||
| April 25, 2016 | SECONDARY | --- | 10 C | --- | ||
|
Od 18.04 do 21.04 piwo stało w piwnicy, gdzie jednak również temperatura moim zdaniem była lekko za wysoka. 21.04 postanowiłem wystawić piwo na balkon z racji prognoz oscylujących w granicach 10-14 stopni w dzień. Piwo na balkonie stało przez 5 dni (21-25.04). Dzięki temu chmiel i pozostałe drożdże ładnie opadły na dół, a piwo się oczyściło i nieco wyklarowało. Od razu po zlaniu na cichą dodałem 30g Amarillo. W planach było również dodanie citry, jednak zrezygnowałem z pomysłu myśląc, że piwo jest zepsute. BUTELKOWANIE Użyłem 102g glukozy, rozpuszczonej w 750ml wody. Wyszło 34x0,5l 2x0,4l 3x0,3l. |
||||||
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!