PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. pucekmiszcz
  4. #45 - Imperial Hoppy Saison

#45 - Imperial Hoppy Saison
June 9, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2393 days ago
    Brewday
  • 2392 days ago
    Fermentation start date
  • 2360 days ago
    Secondary
  • 2360 days ago
    Dry hops date
  • 2358 days ago
    Priming
Updated 2358 days ago

Mash and boil

  • 93.9 %
    Actual mash efficiency
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 21
    Original gravity BLG
  • 40
    Batch IBU

Fermentation

  • 11 liter(s)
    Primary size
  • 1.5 liter(s)
    Boil loss
  • 1.2
    Post-primary gravity BLG
  • 1.4
    Final gravity BLG
  • 11.5 %
    ABV
  • 93.8 %
    Attenuation

Priming

  • 10 liter(s)
    Priming size
  • 390
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 79.4 g
    Priming sugar amount
  • 28 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 10, 2018 PRIMARY 21 BLG 18 C 17 C
Otrzymano 11 litrów brzeczki 18 BLG. Odliczając straty z gotowania wyszło około 10 litrów, dodano jeszcze litr oraz 400 g cukru. Po przeliczeniu powinno wyjść około 21 BLG, wydajność przy 11 litrach 65%, przy 10 litrach 60%. Następnym razem również pamiętać o dużych stratach z gotowania
June 26, 2018 PRIMARY 3 BLG 26 C 26 C
Refraktometr wskazuje 9.75 Brix, co daje po korekcie około 2.2 Blg
July 3, 2018 PRIMARY 2 BLG 22 C 22 C
Refraktometr wskazuje 9.5 Brix - po korekcie wychodzi około 2BLG
July 7, 2018 PRIMARY 9.2 BLG 25 C 25 C
Refraktometr wskazuje 9.25 -> 1 BLG
July 8, 2018 PRIMARY 1.4 BLG 25 C 25 C
Otrzymano podobne wyniki tj. 1,2 BLG na spławiku w 25 st. C oraz 9.25Brix na refraktometrze -> 1.4 BLG
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!