PL | EN
#12 - Tupot jeża
February 23, 2018
-
FINISHEDStatus
-
2497 days agoBrewday
-
2497 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
2464 days agoPriming
Updated 2397 days ago
Mash and boil
-
85.8 %Actual mash efficiency
-
7Pre-boil gravity BLG
-
9Original gravity BLG
-
25Batch IBU
Fermentation
-
15.5 liter(s)Primary size
-
4.5 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
3Final gravity BLG
-
3.2 %ABV
-
67.4 %Attenuation
Priming
-
16 liter(s)Priming size
-
166Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.4Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
100 gPriming sugar amount
-
21 CPriming beer temp
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
February 24, 2018 | PRIMARY | --- | 12.5 C | 12.5 C | ||
Po 24h pojawił się osad drożdżowy na dnie. Fermentacja rusza bardzo powoli. | ||||||
February 25, 2018 | PRIMARY | --- | 12.5 C | 12.5 C | ||
Po 48h fermentacja wciąż daleka od burzliwej. Owinąłem fermentor karimatą ze względu na zbliżające się mrozy. | ||||||
February 26, 2018 | PRIMARY | --- | 12 C | 12 C | ||
Po 3 dniach jest jako-taka piana na powierzchni brzeczki. | ||||||
February 27, 2018 | PRIMARY | --- | 12 C | 11.5 C | ||
Po 4 dniach fermentacja jakby odrobinę przybrała na intensywności, ale nadal ciężko nazwać ją burzliwą. Mrozy coraz większe. | ||||||
March 3, 2018 | PRIMARY | --- | 11.5 C | 11.5 C | ||
Dodano 1,85l soku z aronii o ekstrakcie 32,5°Blg, co podbiło wypadkowy ekstrakt do 11,5°Blg, a goryczkę zmniejszyło do 22IBU. | ||||||
March 4, 2018 | PRIMARY | --- | 12 C | 11.5 C | ||
Po dodaniu soku fermentacja nabrała trochę tempa; przede wszystkim pojawiła się znacznie większa czapa piany. | ||||||
March 9, 2018 | PRIMARY | --- | 12.5 C | 12.5 C | ||
Fermentacja burzliwa zakończona. | ||||||
March 11, 2018 | PRIMARY | --- | 13 C | 13 C | ||
Temperatura otoczenia powoli się podnosi. | ||||||
March 13, 2018 | PRIMARY | --- | 14 C | 14 C | ||
Przeniesione z piwnicy do domu. | ||||||
March 14, 2018 | PRIMARY | --- | 19 C | --- | ||
Fermentacja cicha. Na dnie jest sporo osadu. | ||||||
March 15, 2018 | PRIMARY | --- | 21 C | --- | ||
Wciąż bulka. | ||||||
March 22, 2018 | PRIMARY | 3 BLG | 20 C | --- | ||
Wyraźnie winny posmak. W zapachu coś dziwnego. Aronia na granicy autosugestii. | ||||||
March 26, 2018 | PRIMARY | --- | 21 C | --- | ||
Fermentacja ustała. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!