PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Wa-MilkshakeIPA #2

Wa-MilkshakeIPA #2

0
Print

Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 33 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 20.4 liter(s)
    Mash size
  • 27.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 75 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.6 BLG
5.1% ABV
7.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 5 kg 73.5% 80 % 5
Grain Biscuit Malt 0.4 kg 5.9% 79 % 50
Grain Pszeniczny Bestmalz 0.4 kg 5.9% 82 % 5
Grain Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4.4% 75 % 150
Grain Płatki owsiane 0.7 kg 10.3% 60 % 3
Sum 6.8 kg

Hops

28 IBU

Bitterness ratio 0.55 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 10 g 15 min 15 %
Whirlpool Citra 40 g 20 min 15 %
Po wyłączeniu palnika
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 13 %
Dry Hop Citra 50 g 5 day(s) 15 %
Dry Hop Mosaic 30 g 5 day(s) 13 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's M31 Belgian Tripel Ale Slant 400 ml Mangrove Jack's

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Laktoza 750 g Boil 10 min
Flavor Płatki kokosowe 500 g Secondary 5 day(s)
Prażone w piekarniku przez 10-15min, dodane do piwa w hop-tube'ie.
Flavor Wanilia 5 g Secondary 5 day(s)
Cztery laski wanilii macerowane w whisky przez co najmniej tydzień

Notes

  • 1. Laski wanilii:
    - rozkrojone wzdłuż i macerowane w whisky przez co najmniej tydzień,
    - dodane do fermentacji cichej.

    2. Łuski ryżowe:
    - dodane razem ze słodami, ok. 300g, powinny ułatwić filtrację, nie wpływając na smak.

    3. Wiórki kokosowe:
    - wcześniej należy uprażyć - włożyć do piekarnika o temp. 150 st. C, rozsypane na cienką warstwę, przytrzymać przez 10-15min (przemieszać w połowie czasu).
    - dodać do piwa na 5-7 dni, podczas fermentacji cichej.

    4. Płatki owsiane:
    - najlepiej dodać góralskie, ale ja kupiłem zwykłe,
    - nie będę robił kleiku, dodam z resztą słodów.

    5. Whirpool:
    - chmiele dodane podczas wychładzania, w temperaturze ok. 80 st. C
    May 18, 2025, 6:44 PM

Discussion