PL | EN

Witbier 12BLG FM20

0
  • 11.9
    Gravity BLG
  • 20
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Style
  • Brewer


Batch size

  • 22.4 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 28.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.2 liter(s)
    Mash size
  • 21.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
55 C 20 min
64 C 70 min
78 C 5 min
  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 55.6% 81 % 5
Grain Pszenica niesłodowana 2 kg 37% 75 % 3
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 7.4% 85 % 3
Sum 5.4 kg

Hops

20 IBU

Bitterness ratio 0.42 Balanced


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 10 g 30 min 11 %
Aroma (end of boil) Citra 25 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 25 g 10 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM20 Białe Walonki Wheat Liquid 200 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice kolendra mielona 7 g Boil 5 min
Spice curasao 20 g Boil 5 min
Spice skórka z pomarańczy 12 g Boil 5 min

Notes

  • może wreszcie wyjdzie coś dobrego :P fermentacja w około 20 stopni
    May 14, 2019, 1:27 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


generalnie piwo ok. ale następnym razem zrobię go bardzie "American". dodam na cichą ze 100g "cytrynowych" chmieli i macerowany zest z cytryn, linonek, grapefrutów lub pomarańczy ale w ilości ok 30-50g. te 12 nie dało nic. Reszta - bez wybitnych wad. Polecam jeszcze jakiś delikatny coldcrash zrobić .
p0lak87    2025 days ago