PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Weizen, po prostu Weizen

Weizen, po prostu Weizen

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.5 liter(s)
    Mash size
  • 22.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 20 min
52 C 15 min
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain słód pszeniczny 3.5 kg 70% 80 % 4
Grain Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC 1.5 kg 30% 80 % 4
Sum 5 kg

Hops

12 IBU

Bitterness ratio 0.25 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew WB-06 Wheat Dry 11.5 g Safbrew

Notes

  • Smaczne, mocno nagazowane, po dłuższym czasie zaczyna uciekać z butelki przy otwieraniu.

    Druga warka - lekko zmodyfikowany przepis, dobrze przefiltrowane, 7 dni w 16-17 stopniach, potem 2 dni w 22 na dofermentowanie. BLG zeszło do 2, butelkowane w temperaturze 22 stopnie, dodane 160g cukru, co daje nagazowanie 2,8, co daje 4g na butelkę.
    Jun 28, 2017, 12:51 PM

Discussion