PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Tom Selleck 3

Tom Selleck 3

0
Print

Batch size

  • 27 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 33.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 4 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.45 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 25 liter(s)
    Mash size
  • 32.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 30 min
72 C 30 min
80 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14.5 BLG
6% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain BESTMALZ - Best Pilsen 7 kg 96.6% 80.5 % 4
Grain BESTMALZ - Zakwaszający 0.25 kg 3.4% 80.5 % 4
Wrzucam jako pierwszy.
Sum 7.25 kg

Hops

48 IBU

Bitterness ratio 0.81 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 50 g 60 min 12.1 %
Boil Magnum 50 g 1 min 12.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Lager Dry 20 g Mangrove Jack's
Brzeczkę chłodzę do 25C.
Drożdże wsypuje na piankę po natlenianiu wkrętarką przez 1min.
Wsadzam 6 wkładów z zamrażarki.
Nabijam ciśnienie do 2bar (spadnie do 1bar po ochłodzeniu się piwa).
Wkłady wyjmuje po osiągnięciu 14C i puszczam fermentacje wolno.
Fermentacja pod ciśnieniem 2bar w 16C.
Drożdże ruszają z kopyta tak po 48h.

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Woda zacieranie (Lidil) 25000 g Mash 60 min
Other Woda wysładzanie (Lidl) 15000 g Mash 60 min
Fining Whirflock 2.5 g Boil 10 min
Fining Żelatyna 10 g Secondary 7 day(s)
Rozpuszczone w 400ml wody o temperaturze 70C.
Fining Witamia C 6 g Secondary 7 day(s)
Rozpuszczone w 400ml wody butelkowanej o temperaturze pokojowej.

Discussion