PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. RIS#2

RIS#2

0
Print

Batch size

  • 18 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 24.3 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 62 %
    Mash efficiency
  • 1.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.7 liter(s)
    Mash size
  • 29.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 10 min
68 C 80 min
72 C 10 min
78 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

26.7 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 7 kg 59.3% 79 % 6
Grain Strzegom Wiedeński 1 kg 8.5% 79 % 10
Grain Pszeniczny 1 kg 8.5% 85 % 4
Grain Oats, Flaked 1 kg 8.5% 80 % 2
Grain Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 2.5% 68 % 400
Grain Smoked Malt 0.5 kg 4.2% 80 % 18
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 2.5% 55 % 985
Grain Caraaroma 0.7 kg 5.9% 78 % 400
Sum 11.8 kg

Hops

81 IBU

Bitterness ratio 0.64 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 70 g 60 min 13.5 %
Boil Challenger 25 g 30 min 7 %
Boil Sybilla 20 g 10 min 3.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Slant 1000 ml Safale

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


JA
Nie rozumiem dlaczego zacierasz zaledwie 10 min w 62 stopniach i aż 80 w 68. Ja bym właśnie te 80 minut trzymał jak najniżej 64-65 stopni żeby uzyskać dobrze fermentowalną brzeczkę na takiego mocarza.
Jankes2k14    3270 days ago
TH
Lubie piwa slodkie,a zacierajac na slodko moglem Risa zrobic uber-slodkim.
Ostatecznie ris wyszedl 28 blg,wczoraj mierzylem ilosc cukrow,odfermentowal do 11,moze cos jeszcze zejdzie na cichej.
Pisane komorka - stad brak polskich znakow i ewentualne literowki.
Thriglav, Browar Domowy Norax    3263 days ago