PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PilsPolex

PilsPolex

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 1 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.3 liter(s)
    Mash size
  • 24.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

14.3 BLG
5.9% ABV
5.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 5 kg 90.9% 81 % 4
Grain Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 9.1% 75 % 30
Sum 5.5 kg

Hops

37 IBU

Bitterness ratio 0.64 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 50 g 60 min 6.9 %
Boil Sybilla 50 g 0 min 6.9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Saflager W 34/70 Lager Liquid 1000 ml Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent Kwas mlekowy 80% 5 g Mash 0 min
Water Agent Kwas mlekowy 80% 1 g Mash 0 min
Other Pożywka do drożdży 5 g Boil 0 min
Fining Whirlfloc 12.5 g Boil 10 min
Other Witamina C 2 g Secondary 4 day(s)
Other Witamina C 2 g Bottling ---

Notes

  • Drożdże uwadniane 1 dzień z dodatkiem 50-100g ekstraktu słodowego w 1l wody pod mieszadłem magnetycznym z dodatkiem 1-2g pożywki do drożdży.

    5 ml kwasu mlekowego dodano do wody do zacierania
    1 ml kwasu mlekowego dodano do wody do wysładzania

    Ph zacieru 5.42

    Nie zapomnieć napowietrzyć brzeczki!!!

    Fermentacja pod ciśnieniem 1.8-2 bar w temperaturze ~20 stopni
    Mar 30, 2025, 8:45 PM

Discussion