PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PDS Dry stout

PDS Dry stout

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 72 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.8 liter(s)
    Mash size
  • 17 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
78 C 10 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

10 BLG
4% ABV
24.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 3.4 kg 80% 79 % 6
Grain BESTMALZ - Best Minich Dark 0.4 kg 9.4% 80 % 28
Grain Jęczmień palony 0.25 kg 5.9% 55 % 985
Grain Carafa II 0.2 kg 4.7% 70 % 812
Sum 4.25 kg

Hops

28 IBU

Bitterness ratio 0.7 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 30 g 60 min 7.7 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US-05 Ale Dry 11.5 g ---

Notes

  • US-05 są spoko ale chyba pasuje wykorzystać jakieś dedykowane drożdże, piwo wyszło odpowiednio palone jednak coś zostało machnięte przy zacieraniu i odfermentowało bardzo słabo. Można sprawdzić inną recepturę
    Jun 28, 2018, 7:07 PM

Discussion