PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Ostatnie Uderzenie

Ostatnie Uderzenie

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 28.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 17.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 90 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.8 liter(s)
    Mash size
  • 29 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
70 C 70 min
78 C 15 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

19.1 BLG
8.3% ABV
25.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Wiedeński 3 kg 41.4% 79 % 10
Grain Viking Pale Ale malt 2.3 kg 31.7% 80 % 5
Grain Strzegom Karmel 150 0.65 kg 9% 75 % 150
Grain Viking Golden ale 0.5 kg 6.9% 80 % 14
Grain Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.1% 68 % 1200
Sum 7.25 kg

Hops

115 IBU

Bitterness ratio 1.46 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Waimea 38 g 60 min 15.3 %
Boil Simcoe 10 g 60 min 12.9 %
Boil Amarillo 8 g 60 min 8.5 %
Aroma (end of boil) Mosaic 38 g 20 min 12.3 %
Aroma (end of boil) Chinook 67 g 20 min 10.6 %
Whirlpool Cascade 40 g 0 min 7.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 200 ml Fermentis

Notes

  • Bitwa o zamek Itter – unikatowa potyczka stoczona pod koniec II wojny światowej, w której siły amerykańskie i żołnierze Wehrmachtu wspólnie odpierały atak fanatycznych oddziałów Waffen-SS.
    Została stoczona 5 maja 1945 roku, pięć dni po śmierci Adolfa Hitlera, trzy dni po kapitulacji Berlina i zaledwie dwa dni przed ostateczną kapitulacją Niemiec.
    Była to jedyna bitwa Drugiej Wojny Światowej, w której po tej samej stronie walczyły regularne siły niemieckie i amerykańskie. Jeśli dodamy do tego obecność francuskich więźniów, którzy też walczyli, to mamy już komplet dziwnych i zaskakujących wydarzeń.
    Mar 18, 2021, 7:03 PM

Discussion