PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Omne Trinum Perfectum 2.0

Omne Trinum Perfectum 2.0

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26 liter(s)
    Boil size
  • 8 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.4 liter(s)
    Mash size
  • 23.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
72 C 15 min
80 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.6 BLG
5.6% ABV
6.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Malt - Pale Ale 4 kg 76.2% 80 % 7
Grain Płatki jęczmienne 0.75 kg 14.3% 80 % 1
Grain Viking Malt - Pszeniczny karmelowy 0.25 kg 4.8% 80 % 125
Grain Weyermann - Zakwaszający 0.25 kg 4.8% 80 % 5
Sum 5.25 kg

Hops

55 IBU

Bitterness ratio 1 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra (USA - 2019) 25 g 20 min 13.1 %
Boil Mosaic (USA - 2019) 25 g 20 min 12.2 %
Boil Amarillo (USA - 2019) 25 g 20 min 9.8 %
Boil Citra (USA - 2019) 25 g 0 min 13.1 %
Boil Mosaic (USA - 2019) 25 g 0 min 12.2 %
Boil Amarillo (USA - 2019) 25 g 0 min 9.8 %
20 minut hopstand w 80-70⁰C.

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis
Starter 1L wody + 80g jasnego ekstraktu słodowego suchego Bruntal na 24h.

Fermentacja 3 tygodnie w 15⁰C.

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Woda do zacierania 18000 g Mash 76 min
ml nie gramy
woda olsztyńska (Nagórki) przepuszczona przez filtr BRITA
Other Woda do wysładzania 16000 g Mash 76 min
ml nie gramy
woda olsztyńska (Nagórki) przepuszczona przez filtr BRITA
Water Agent Gips piwowrski 5 g Mash 76 min
Dodane od początku zacierania.
Fining Whirlfloc T 2 g Boil 5 min
Cała tabletka.
Other Askorbinian sodu 4 g Bottling 7 min
Rozpuszczone w 100ml zimnej wcześniej przegotowanej wody.

Notes

  • Omne trinum perfectum – wszystko co potrójne (jest) doskonałe
    Apr 11, 2020, 8:12 AM

Discussion