PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Milk Stout z kawą

Milk Stout z kawą

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 19 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 8.8 liter(s)
    Mash size
  • 11.8 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
38 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2 kg 53.3% 80 % 5
Grain Briess - Dark Chocolate Malt 0.25 kg 6.7% 60 % 827
Grain Strzegom Karmel 150 0.25 kg 6.7% 75 % 150
Grain Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 8% 73 % 1001
Grain Caraaroma 0.15 kg 4% 78 % 400
Adjunct Płatki owsiane 0.3 kg 8% 60 % 3
Sugar Laktoza 0.5 kg 13.3% 80 % 0
Sum 3.75 kg

Hops

25 IBU

Bitterness ratio 0.48 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Goldings 20 g 60 min 5.1 %
Boil Fuggles 20 g 30 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US-05 Ale Dry 20 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Laktoza 500 g Boil 15 min
Flavor Kawa 30 g Bottling ---

Notes

  • Zacierasz jasne słody:

    Do podgrzanej wody (67–68°C) wrzucasz:

    Pale Ale
    Płatki owsiane
    Caramel 120 EBC
    Utrzymujesz tę temperaturę przez 40 minut.

    Dodajesz ciemne słody i podnosisz temp. do 72°C na 15–20 min:
    Czekoladowy
    Pszeniczny Czekoladowy
    Caraaroma

    Staraj się utrzymać 67°C.

    Filtracja i gotowanie:
    Po zakończeniu zacierania odfiltrowujesz brzeczkę.

    Gotujesz zgodnie z planem, dodając chmiele oraz laktozę pod koniec gotowania.
    Mar 30, 2025, 9:34 PM

Discussion