PL | EN

Mia Wallace

0
  • 20.7
    Gravity BLG
  • 105
    IBU
  • 9.2 %
    ABV
  • 7.6
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Style
  • Brewer


Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 32.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 18.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 4 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 28.8 liter(s)
    Mash size
  • 38.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 55 min
72 C 5 min
  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

20.7 BLG
9.2% ABV
7.6 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 5 kg 47.2% 79 % 6
Grain Strzegom Monachijski typ I 2 kg 18.9% 79 % 16
Grain Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 4.7% 75 % 30
Sugar cukier 1 kg 9.4% --- % ---
Grain Strzegom Pszeniczny 2 kg 18.9% 81 % 6
Grain zakwaszający 0.1 kg 0.9% --- % ---
Sum 10.6 kg

Hops

105 IBU

Bitterness ratio 1.22 Very bitter


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 63 g 60 min 8.8 %
Aroma (end of boil) Chinook PL 100 g 30 min 10 %
Aroma (end of boil) Cascade 100 g 25 min 5.5 %
Whirlpool Cascade 50 g 5 min 5.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
us05 Ale Slant 300 ml ---

Notes

  • Wydajność mojej warzelni znowu mnie zaskoczyła :D po wysładzaniu wyszło 30L brzeczki 21blg oraz 10L cienkusza 11 blg, z którego zrobię piwo śliwkowe ze śliwek zasypanych cukrem. Cienkusza gotuje ze 25g Marynki 8,8 alfakw. i po gotowaniu dodaje 2 słoiki ze śliwkami zasypanymi cukrem, do całości doleje wody aby uzyskać około 12blg od takie kobiece śliwkowe piwko powinno wyjść :) śliwki wyrzucę dopiero po burzliwej.

    7.06.2018 Przelanie na cichą 4,5 blg bardzo pijalne, w ogóle nie czuć alkoholu, niesamowity aromat.
    May 27, 2017, 5:00 PM