PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Grodziskie 100% Pszenicy

Grodziskie 100% Pszenicy

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 9 liter(s)
    Mash size
  • 12 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
38 C 35 min
52 C 55 min
70 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

7.6 BLG
2.9% ABV
2.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Grodziski 2.5 kg 83.3% 80 % 5
Grain Pilzneński 0.5 kg 16.7% 81 % 2.5
Sum 3 kg

Hops

26 IBU

Bitterness ratio 0.87 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Tomyski 50 g 60 min 3.3 %
Aroma (end of boil) Tomyski 25 g 10 min 3.3 %
Whirlpool Tomyski 15 g --- 3.3 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Z uwagi na to, że część zapachu ulatnia się podczas gotowania, chmiel dodaje się także po warzeniu do kadzi osadowej (whirlpool)

    grodziskie świetnie się komponuje z różnymi dodatkami przyprawowymi (kolendra, przyprawy korzenne, zioła), owocowymi (świeże owoce, pulpy, soki, przeciery) czy nawet z herbatami czy kwiatami, na przykład z kwiatem hibiskusa.
    Jan 8, 2025, 7:39 PM

Discussion