PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Fruit Wheat z porzeczką czerwoną

Fruit Wheat z porzeczką czerwo...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 11.1 liter(s)
    Mash size
  • 14.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11 BLG
4.4% ABV
3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 1.85 kg 50% 85 % 4
Grain Pilzneński 1.85 kg 50% 81 % 4
Sum 3.7 kg

Hops

18 IBU

Bitterness ratio 0.41 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 60 min 7.9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • 28.04.
    Wysladzanie ok 19,5 l wody
    Brzeczka przednia = 10,2 BLG ok 25,5 l.
    Brzeczka nastawna = ok 11.2 BLG ok 19,5 l

    Fermentacja w temp 17-22

    13.05 - zlane na cichą na dwa wiadra
    BLG = 3,3
    Część 1: Fruit Wheat + 750g porzeczki czerwonej (ok 10 l)
    Część 2: Hoppy Wheat (ok 9,5l) -> 8.06. 29g CHinook + 15g Cascade

    BUTELKOWANIE:
    9.06.
    Część 1: Fruit Wheat + 68g sukru
    Część 2: Hoppy Wheat + 61g cukru
    Apr 28, 2022, 6:19 PM

Discussion