PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Dry Stout UPWR

Dry Stout UPWR

0
  • 13.1
    Gravity BLG
  • 14
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 19.7
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Dry Stout
    Style
  • choodzik
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.3 liter(s)
    Mash size
  • 19 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
19.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pale Ale Maris Otter Crisp 3.5 kg 73.7% 83 % 6
Grain Barley, Flaked 1 kg 21.1% 70 % 4
Grain Carafa special (R) typ II 0.15 kg 3.2% 60 % 1150
Grain Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 2.1% 55 % 985
Sum 4.75 kg

Hops

14 IBU

Bitterness ratio 0.26 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 18 g Safale

Notes

  • Próba nr 1
    Po fermentacji burzliwej 10L zabutelkować, a 10L przelać na cichą z dodatkiem skórki słodkiej pomarańczy i kawy.
    ZŁY POMYSŁ!
    Kawa nie potrzebna, bo jest w smaku od palonych słodów, a skórka słodkiej pomarańczy wprowadziła mydlany posmak.
    Próba nr 2
    Skórka gorzkiej pomarańczy 10g na 12l na cichą, 4 dni przed butelkowaniem.
    Feb 14, 2021, 3:31 PM

Discussion