PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. DDH Hazy New England IPA

DDH Hazy New England IPA

0
Print

Batch size

  • 42 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 55.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 40.5 liter(s)
    Mash size
  • 54 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15.9 BLG
6.7% ABV
5.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 8 kg 59.3% 85 % 7
Grain Weyermann pszeniczny jasny 3.5 kg 25.9% 80 % 5
Grain Płatki pszeniczne 1 kg 7.4% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 1 kg 7.4% 85 % 3
Sum 13.5 kg

Hops

7 IBU

Bitterness ratio 0.11 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
First Wort Equinox 11 g 60 min 13.1 %
Aroma (end of boil) Mosaic 126 g 0 min 10 %
Dry Hop Equinox 157 g 14 day(s) 13.1 %
Dry Hop Citra 168 g 5 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 94 g 3 day(s) 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
WLP066 - London Fog Ale Slant 280 ml WhiteLabs

Notes

  • Fermentacja burzliwa w temperaturze około 18-20°C.
    W pierwszym dniu fermentacji burzliwej 75g chmielu Equinox.
    Po około 7-9 dniach sprawdź, czy fermentacja zakończyła się. Jeśli tak, to piwo możesz przelać na cichą do innego fermentora, bądź też zostawić w tym samym fermentorze. Jeśli masz taką możliwość cichą prowadź w temperaturze kilka stopni niższej niż burzliwą.
    Do młodego piwa dodaj 80g chmielu Citra, a po 2 dniach dodaj 45g chmielu Amarillo.
    Piwo butelkuj po 5 dniach cichej fermentacji.
    Nagazowanie 2.5vol.
    Nov 13, 2020, 10:26 PM

Discussion