PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Bokser

Bokser

1
  • 15.7
    Gravity BLG
  • 120
    IBU
  • ---
    ABV
  • 46.1
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Black IPA
    Style
  • slavek
    Brewer
Print

Batch size

  • 26.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 32 liter(s)
    Boil size
  • 0 %
    Boil loss
  • 14.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.2 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 25.9 liter(s)
    Mash size
  • 34 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

15.7 BLG
46.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Briess - Pale Ale Malt 5.6 kg 69.1% 80 % 7
Grain Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.3% 79 % 22
Grain Briess - Rye Malt 0.5 kg 6.2% 80 % 7
Grain Carafa III Special 0.5 kg 6.2% 70 % 1034
Grain Weyermann - Carawheat 0.3 kg 3.7% 77 % 97
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.5% 68 % 1200
Sum 8.1 kg

Hops

120 IBU

Bitterness ratio 1.8 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 20 g 60 min 11.5 %
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 70 g 10 min 12.5 %
Boil Chinook 20 g 10 min 13 %
Boil Cascade 100 g 5 min 6 %
Boil Simcoe 150 g 5 min 11.4 %
Boil Chinook 30 g 5 min 13 %
Dry Hop Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 7 day(s) 13 %
Dry Hop Chinook 100 g 7 day(s) 13 %
Dry Hop Simcoe 50 g 7 day(s) 11.4 %
Dry Hop Cascade 50 g 7 day(s) 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 23 g Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining mech irlandzki 5 g Boil 5 min

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


JE
Nie za dużo tych drożdży? :P
Jeremiasz    2769 days ago
SL
Hej, tak, operuję paczkami i zakładałem, że paczka ma 20g - nie wiem dlaczego. Tutaj poleciały 2 paczki, większa ilość faktycznie może nie być potrzebna, a wręcz może dać autolizę. Tutaj oczekuję 26-27 litrów piwa, teraz w 40-litrowym fermentorze jest ok 30 litrów, ale będą jeszcze straty - głównie gęstwa. Dla ciekawostki dodam, że 1 paczka S04 uciągnęła u mnie FES/RIS 20 BLG, wraz z cichą fermentacją, nie było dodawane nic przed rozlewaniem, piwo ładnie się nagazowało, było bardzo klarowne i nie było granatów. Pozdrawiam, dzięki za zainteresowanie.
slavek    2769 days ago
JE
Z ciekawości zapytam :D Ten FES/RIS jak był zacierany ? :)
Jeremiasz    2769 days ago
SL
Jest u mnie w przepisach jako Doberman, ale wyszło trochę dłużej niż zanotowałem. 10 minut 52 stopnie ze względu na monachijski, 50 minut 62 stopnie - chciałem jak najdłużej na beta-amylazie, podgrzewanie zajęło z 10 minut i znowu z 40 minut 69 stopni później podgrzewanie do wygrzewu 77. Wyszedł bardzo wytrawny, z 20 do 2 BLG zjechał.
slavek    2769 days ago