PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Black Hole RIS

Black Hole RIS

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 18.6 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 35 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 60 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.2 liter(s)
    Mash size
  • 29.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
40 C 15 min
65 C 70 min
75 C 15 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

20.9 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 4 kg 50.6% 79 % 6
Grain Caraaroma 0.5 kg 6.3% 78 % 400
Grain Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Grain Strzegom Karmel 30 0.5 kg 6.3% 75 % 30
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.3% 68 % 1200
Grain Żytni wędzony 0.5 kg 6.3% 85 % 6
Grain Barley, Flaked 0.4 kg 5.1% 70 % 4
Grain Oats, Flaked 0.5 kg 6.3% 80 % 2
Sugar Candi Sugar, Amber 0.5 kg 6.3% 78.3 % 148
Sum 7.9 kg

Hops

105 IBU

Bitterness ratio 1.09 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12 %
Boil Iunga 25 g 60 min 11 %
Boil Magnum 30 g 60 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-05 Ale Slant 100 ml Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent Gips 10 g Mash ---
Flavor Płatki dębowe whiskey 30 g Secondary 30 day(s)

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


KR
Witam. Jestem początkującym piwowarem i chciałbym prosić Cie o wiecej informacji. Chodzi mi o ilość wody do zacierania. Rozumiem że skoro 8kg słodów to 24 l wody i wysładzanie 22l ???? prosze o pomoc bo chciałbym skorzystać z Twojego przepisu. Pozdrawiam.
KrzysztofO    3178 days ago
Cześć,
zacierane było w około 22L i w sumie to praktycznie w ogóle nie wysładzałem (max kilka litrów), odebrałem brzeczkę przednią i ją gotowałem.
Ogólnie to miałem bardzo duże problemy z wydajnością przy tym piwie, jakbym to teraz robił to bym na pewno nie dodał aż tyle płatków jęczmiennych / owsianych i raczej zrezygnował bym z żytniego (zamiast niego można by użyć wędzonego jęczmiennego). Filtracja była drogą przez mękę i trwała z 3h. Ale ogólnie piwo warte zachodu :)
szymek    3178 days ago
KR
Dzięki za wskazówki. Pozdrawiam.
KrzysztofO    3178 days ago