PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. BIPA

BIPA

0
  • 16.8
    Gravity BLG
  • 50
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 29.8
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Black IPA
    Style
  • rybek0
    Brewer
Print

Batch size

  • 16 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 19.6 liter(s)
    Boil size
  • 1 %
    Boil loss
  • 15.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.62 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14 liter(s)
    Mash size
  • 19.4 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

16.8 BLG
7.1% ABV
29.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 4 kg 74.8% 80 % 5
Grain Strzegom Wiedeński 1 kg 18.7% 79 % 10
Grain Weyermann Carafa 3 Special 0.25 kg 4.7% 65 % 1400
Grain Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.9% 68 % 601
Sum 5.35 kg

Hops

50 IBU

Bitterness ratio 0.72 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 30 g 60 min 10 %
Boil Cascade PL 20 g 15 min 5.5 %
Boil Citra 10 g 15 min 12.9 %
Dry Hop Mosaic 20 g 7 day(s) 12.5 %
Dry Hop Citra 20 g 7 day(s) 12.9 %
Dry Hop Cascade PL 20 g 7 day(s) 5.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • 20.10.2020
    14 litrów wody podgrzane do temperatury 70°C
    Po wyłączeniu palnika dodane słody pale ale i wiedeński - temperatura po dodaniu 66°C
    Po 25 minutach temperatura spadła do 65°C, podgrzane do 68°C.
    Po 60 minutach zacierania temperatura spadła do 65°C
    Wygrzew do 76°C
    30 minut - ułożenie złoża
    Woda do wysładzania - temperatura około 72°C
    Po wysładzaniu ponad 20 litrów
    Gotowanie 60 min
    30g Jungi na 60 min, 10g Citry i 20g Cascade na 15 min, w woreczkach
    Chmiel wyjęty po gotowaniu
    Chłodzenie:
    Garnek na tarasieprzez 2 godziny, przelane do fermentora
    Brzeczka nastawna - 15,5l
    Rano dodane drożdże, bez uwadniania, US-05
    Fermentacja burzliwa w piwnicy przy 18,5°C przez 7 dni
    19.02.2018
    Przelane na cichą, zebrana gęstwa, dodany chmiel w woreczku, 10g Simcoe i Citry oraz 20g Amarillo
    4.03.2018
    Rozlane do butelek po 13 dniach cichej
    28 butelek 0,5l i 1 butelka 0,33l
    80g cukru do refermentacji
    Oct 20, 2020, 1:47 PM

Discussion