PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Bania u Tecława

Bania u Tecława

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 31.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.5 liter(s)
    Mash size
  • 23.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 40 min
72 C 40 min
78 C 0 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
11.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 4 kg 51% 79 % 6
Grain Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.4% 81 % 6
Grain Strzegom Bursztynowy 1 kg 12.7% 70 % 49
Grain Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.8% 75 % 150
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.6% 68 % 1200
Sugar Cukier trzcinowy 0.1 kg 1.3% 100 % 2
Adjunct Pieczona dynia 1.9 kg 24.2% 35 % ---
Sum 7.85 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.42 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Boil Willamette 30 g 5 min 5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Cynamon 10 g Boil 5 min
Spice Świeży imbir 13 g Boil 5 min
Spice Gałka muszkatołowa 7 g Boil 5 min
Spice Goździki 1 g Boil 5 min
Spice Kardamon 4 g Boil 5 min
Spice Skórka cytrynowa 7 g Boil 5 min
Spice Ziarna z jednej laski wanilii 1 g Boil 5 min
Flavor Laktoza 300 g Boil 15 min

Notes

  • Cynamon, goździki, kardamon oraz gałkę muszkatołową ucieram w moździerzu bezpośrednio przed dodaniem. Skórkę cytrynową i imbir ścieram na tarce. Wanilię rozcinam na pół.
    Aug 18, 2017, 9:24 PM

Discussion