PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
20 %/hEvaporation rate
-
33.6 liter(s)Boil size
-
20 %Boil loss
-
---Pre-boil gravity BLG
-
10 %Trub loss
-
10 %Dry hopping loss
Mash information
-
77 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15 liter(s)Mash size
-
20 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
APA#9 PEKKO
grisza created 3162 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Strzegom Pale Ale | 3.6 kg 72% | 79 % | 6 |
| Grain | Bestmalz Caramel Pils | 1.4 kg 28% | 75 % | 3 |
| Sum | 5 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.32 Very bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Citra | 20 g | 60 min | 13.5 % |
| Boil | Lemon drop | 20 g | 40 min | 4.6 % |
| Boil | Citra | 10 g | 40 min | 13.5 % |
| Boil | Lemon drop | 20 g | 20 min | 4.6 % |
| Boil | Citra | 12 g | 20 min | 13.5 % |
| Boil | Lemon drop | 20 g | 10 min | 4.6 % |
| Dry Hop | Lemon drop | 40 g | 3 day(s) | 4.6 % |
Yeasts
| Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
|---|---|---|---|---|
| US-05 | Ale | Dry | 11.5 g | --- |
Notes
-
przerwa białkowa 52-55 st. C, 10 min; przerwa scukrzająca 66 st. C, 50 min
Mar 4, 2016, 11:09 AM
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
[deleted]
[deleted]
3221 days ago
JE
Coś mało IBU jak na APA. Chociaż te 35-40 żeby było.
Jeremiasz
3239 days ago
GR
Dzięki za podpowiedź. To są na razie przymiarki, bo warzyć będę za 2 tygodnie jak zwolnię fermentory. Chciałem żeby to piwo było na prawdę mniej goryczkowe a miało więcej smaku chmielu, bo jak ostatnio zrobiłem mniej goryczkowe (38 IBU z Cascade) to i tak było "zbyt" goryczkowe dla znajomych. Może faktycznie przerzucę nieco chmielu z cichej na goryczkę tak do 30.
grisza
3239 days ago