PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. AMERYKAŃSKIE BURSZTYNOWE 2.0

AMERYKAŃSKIE BURSZTYNOWE 2.0

0
Print

Batch size

  • 9 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 11.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
41 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract WES ekstrakt słodowy płynny BURSZTYNOWY 1.7 kg 92.4% 80 % 250
Liquid Extract WES ekstrakt słodowy jasny 0.14 kg 7.6% 80 % 30
Sum 1.84 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.51 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Simcoe 6 g 60 min 13.2 %
Boil Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aroma (end of boil) Centennial 10 g 0 min 10.5 %
Dry Hop Simcoe 10 g 2 day(s) 13.2 %
Dry Hop Centennial 10 g 1 day(s) 10.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Bulldog B1 Uniwersal Ale Ale Dry 10 g Hambleton Bard

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Mech irlandzki 3 g Boil 10 min

Notes

  • Ekstrakt początkowy rzeczywisty - 13,9 BLG
    Ilość brzeczki nastawnej - 9 l
    Fermentacja burzliwa 2 tyg. w temp. pokojowej ok. 21C
    Ekstrakt po fermentacji burzliwej - 4 BLG
    Fermentacja cicha 1 tydzień w temp. pokojowej ok. 22C, na dzień przed rozlewem przeniesiono do piwnicy - temp. ok. 8C
    Ekstrakt końcowy - 3,3 BLG
    Rozlano do 26 butelek 0,33 l. Refermentacja z użyciem glukozy (niepełne miarki 0,33) - 9 dni w temperaturze pokojowej ok. 22C
    Leżakowanie w piwnicy w temp. ok. 8C
    Dec 27, 2018, 11:24 AM

Discussion