PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. bacherek
  4. #12 - PodGrodzie

#12 - PodGrodzie
January 11, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2380 days ago
    Brewday
  • 2379 days ago
    Fermentation start date
  • 2371 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2368 days ago
    Priming
Updated 2368 days ago

Mash and boil

  • 89.4 %
    Actual mash efficiency
  • 9
    Pre-boil gravity BLG
  • 9.5
    Original gravity BLG
  • 21
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 1
    Final gravity BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 89.7 %
    Attenuation

Priming

  • 24 liter(s)
    Priming size
  • 170
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 3.3
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 231.6 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 11, 2018 at 9:02 PM 32 C --- ---
Do 14 litrów wody o temperaturze 32 C wsypałem słód i porządnie wymieszałem - temperatura spadła do 30 C . Ten etap zacierania ma lekko zakwasić zacier co z kolei ma spowodować lepszą sprawność dalszego procesu- czas start i czekamy :-)
2 January 11, 2018 at 9:02 PM 70 C --- ---
Na koniec zacierania do gara wrzuciłem łuskę ryżową ( wcześniej namoczoną ) w ilości 350 g , 150 g trafiło na dno kadzi filtracyjnej. Zabieg ten ma na celu wspomóc filtrację.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 12, 2018 PRIMARY 9.5 BLG 19 C 19 C
Zadanie uwodnionych drożdży w temperaturze 19,2 C i odstawienie fermentora pod okno balkonowe.
January 20, 2018 SECONDARY 2 BLG 19 C 19 C
Po burzliwej , gdy wszystkie oznaki fermentacji ustały, piwo zlane na cichą i co ? Fermentor ożył na nowo. WB-06 zjadły jeszcze 1 blg...
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!