PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Dziarsky
  4. #28 - #28 Smoked BarleyWine

#28 - #28 Smoked BarleyWine
December 30, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2554 days ago
    Brewday
  • 2554 days ago
    Fermentation start date
  • 2544 days ago
    Secondary
  • 2533 days ago
    Dry hops date
  • 2530 days ago
    Priming
Updated 2530 days ago

Mash and boil

  • 65.9 %
    Actual mash efficiency
  • 22
    Pre-boil gravity BLG
  • 25.5
    Original gravity BLG
  • 80
    Batch IBU

Fermentation

  • 12 liter(s)
    Primary size
  • 1 liter(s)
    Boil loss
  • 7
    Post-primary gravity BLG
  • 7
    Final gravity BLG
  • 11.9 %
    ABV
  • 74.4 %
    Attenuation

Priming

  • 9.5 liter(s)
    Priming size
  • 497
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 22.2 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 6, 2018 PRIMARY 7 BLG 19 C 23 C
W użyciu refraktometr - odczyt 13 Brix (po kalkulatorze 5 blg).
W użyciu balingometr - odczyt 7 Blg (Uznaję za właściwszy).

Uwagi: Dziwnie duża rozbieżność. Przy niskich balingach w zasadzie nie występuje i opieram się o Refraktometr+kalkulator. Jak się okazuje przy wysokich balingach trzeba brać poprawkę albo stosować balingometr.
January 9, 2018 SECONDARY 7 BLG 18 C 18 C
Warka ląduje na 2 tyg z 50 gr płatków z beczki po burbonie.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!