PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. SmakujPiwo
  4. #12 - 13-tego w piątek (FES) v2

#12 - 13-tego w piątek (FES) v...
November 14, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2555 days ago
    Brewday
  • 2554 days ago
    Fermentation start date
  • 2543 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2509 days ago
    Priming
Updated 2509 days ago

Mash and boil

  • 74.3 %
    Actual mash efficiency
  • 13.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.3
    Original gravity BLG
  • 46
    Batch IBU

Fermentation

  • 12 liter(s)
    Primary size
  • 0.9 liter(s)
    Boil loss
  • 6.1
    Post-primary gravity BLG
  • 6
    Final gravity BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 62 %
    Attenuation

Priming

  • 11 liter(s)
    Priming size
  • 293
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 51.2 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 14, 2017 at 7:17 PM 64 C --- ---
Pierwsza przerwa przebiegła w temperaturze około 64 C
Trwała niecałe 20 minut
2 November 14, 2017 at 7:17 PM 72 C --- ---
Druga przerwa przebiegła zgodnie z planem w 72 > 71 C
3 November 14, 2017 at 7:17 PM 79 C --- ---
10 minut zgodnie z planem. Przenoszę do filtratora.
4 November 15, 2017 at 7:26 AM 29 C --- ---
Ostatecznie otrzymałem okolo 13l piwa 13.6 blg. Po przelaniu do garnka okazalo się, że piwa jest prawie po rant, czyli ponad 14l... musze zbadać kto ma racje, fermentor czy garnek. Blg podaję już po przeliczeniu temperatury.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 15, 2017 PRIMARY 15.1 BLG 23 C ---
Sypnąłem całą saszetkę uwodnionych S-04
November 16, 2017 PRIMARY --- --- 16 C
Bulgota seriami po 3 z częstotliwością co 5 sekund.
November 22, 2017 PRIMARY --- --- 17 C
Fermentacja ustała 3 dni temu, zapach z początku był siarkowy teraz weszło więcej owoców i odrobina paloności
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!