PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Mibor
  4. #19 - stout

#19 - stout
November 10, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2603 days ago
    Brewday
  • 2602 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2574 days ago
    Priming
Updated 2573 days ago

Mash and boil

  • 81.6 %
    Actual mash efficiency
  • 12.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 25
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 4
    Final gravity BLG
  • 5 %
    ABV
  • 70.2 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 244
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.896
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 91 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 12, 2017 PRIMARY --- --- ---
d1- start fermentacji w nocy temp. przez cały dzień ok 16,5
November 13, 2017 PRIMARY --- --- ---
d2 - temp rano 19,5 stopnia! Duży wkład zmieniony wieczór wcześniej o 21 nie poradził sobie z temperaturą, obniżył tylko z 17,3 do 17,1 i przez 10 godzin temp podskoczyła ponad 2 stopnie. Do komory poszedł wkład duży plus mały przy temp 19,5. Cel zbicie do ok 18 stopni.
November 19, 2017 PRIMARY 5 BLG 19 C 20 C
d8- reflaktometr 8 po przeliczeniu 4,3
November 25, 2017 PRIMARY 4 BLG 19 C 22 C
d14 - reflaktometr 7,8 po przeliczeniu 4,0
December 4, 2017 PRIMARY 4 BLG 19 C 22 C
d23 - reflaktometr 7,8, po przeliczeniu 4,0
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!