PL | EN
#6 - Witbier
March 15, 2025
-
FINISHEDStatus
-
38 days agoBrewday
-
37 days agoFermentation start date
-
17 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
17 days agoPriming
Updated 17 days ago
Mash and boil
-
90.7 %Actual mash efficiency
-
10Pre-boil gravity BLG
-
11.5Original gravity BLG
-
14Batch IBU
Fermentation
-
19.5 liter(s)Primary size
-
4.5 liter(s)Boil loss
-
3.5Post-primary gravity BLG
-
3Final gravity BLG
-
4.6 %ABV
-
74.7 %Attenuation
Priming
-
19.5 liter(s)Priming size
-
213Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.5Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
140.6 gPriming sugar amount
-
20 CPriming beer temp
Fermentation checks
| Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| March 16, 2025 | PRIMARY | --- | 17 C | 16.3 C | ||
| Start fermentacji. Faza wysokich krążków. | ||||||
| March 18, 2025 | PRIMARY | --- | 17 C | 16.3 C | ||
| Faza wysokich krążków przemija. Fermentacja zwolniła. Początek fazy opadających krążków. Zaczęto zwiększając temp. W nocy zwiększono nastawę o 0.2 C. | ||||||
| March 19, 2025 | PRIMARY | --- | 17.2 C | 16.5 C | ||
| Ponownie zwiększono temp. o 0.2 C z rana | ||||||
| March 19, 2025 | PRIMARY | 4 BLG | --- | --- | ||
| Pomiar FFT | ||||||
| March 20, 2025 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
| Z rana zwiększono temp. o 0.2 C. Wieczorem jeszcze o 0.3 C | ||||||
| March 21, 2025 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
| Zwiększono nastawę do 18.5 C temp piwa | ||||||
| March 23, 2025 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
| Zwiększono nastawę temp. piwa do 19.0 C | ||||||
| March 24, 2025 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
| Temp piwa 19.5 powolne zwiększanie do 20.5 i trzymanie do 29.03 w tej temp. 29.03 przelać na cichą i trzymać w 21.5 C. | ||||||
| March 29, 2025 | PRIMARY | 3.5 BLG | 20.5 C | 20.5 C | ||
| Zmierzono BLG oraz przelano piwo na fermentację cichą. Plan utrzymywać około 21.5 stopni przez 5 dni | ||||||
| April 3, 2025 | SECONDARY | 3.5 BLG | 21 C | 21 C | ||
| Po 6 dniach fermentacji cichej w ok. 20-21 stopni zaczęto cold crush. | ||||||
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!