PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Corsini
  4. #1 - West Coast IPA 14° TwójBrowar

#1 - West Coast IPA 14° TwójBr...
January 2, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 1118 days ago
    Brewday
  • 1118 days ago
    Fermentation start date
  • 1106 days ago
    Secondary
  • 1106 days ago
    Dry hops date
  • 1095 days ago
    Priming
Updated 1094 days ago

Mash and boil

  • 91.8 %
    Actual mash efficiency
  • 13
    Pre-boil gravity BLG
  • 14
    Original gravity BLG
  • 41
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 79.4 %
    Attenuation

Priming

  • 17 liter(s)
    Priming size
  • 259
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 100.1 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 January 2, 2022 at 2:15 PM 65 C 19.5 BLG ---
Początek 69°C; po 60 min 65°C - próba jodowa negatywna, koniec zacierania

Brzeczka przednia - 19,5° BLG
Wysłodziny 10l - 11,5° BLG
Wysłodziny 15l - 6,5° BLG

Mix bez cienkusza 14° BLG
Dodano cały cienkusz (3,5l)

Szacunkowa objętość brzeczki 22l 13° BLG

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 2, 2022 PRIMARY 14 BLG 18 C 18 C
Początek fermentacji
Po gotowaniu otrzymano 18l brzeczki 15,5° BLG
Razem z chmielem po whirpool'u został odpad ok 0,8l brzeczki

Dodano 2l wody (przegotowanej 5 min) w celu otrzymania 20l brzeczki 14° BLG

Następnie zadano starter drożdżowy FM52 (100ml drożdży płynnych + 1,1l brzeczki starterowej)
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!