PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. hetman PRO
  4. #89 - Czech Light Pale Lager

#89 - Czech Light Pale Lager
March 16, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1381 days ago
    Brewday
  • 1379 days ago
    Fermentation start date
  • 1358 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1351 days ago
    Priming
Updated 1262 days ago

Mash and boil

  • 67.9 %
    Actual mash efficiency
  • 7.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 9
    Original gravity BLG
  • 33
    Batch IBU

Fermentation

  • 18 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 2
    Final gravity BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 78.3 %
    Attenuation

Priming

  • 6 liter(s)
    Priming size
  • 165
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 33.2 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 17, 2021 at 8:47 AM --- --- ---
25 l wody do zacierania na 3.7 kg zasypu (idealna ilość dla kociołka)
Wysłodzone: 29.5 l - 7.5 Blg
1.5 l odebrane na starter do kolejnego piwa

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 16, 2021 PRIMARY --- --- ---
Zadawanie drożdży o 23:50:
temperatura brzeczki - 14.3
temperatura drożdży - 15.3

Lodówka przy zmywarce: histereza 0.6, temperatura na sterowniku: 9.5. Temperatura brzeczki: ok. 10.
March 17, 2021 PRIMARY --- --- ---
Fermentacja się nie rozpoczęła. Temperatura na sterowniku: 9.5. Temperatura brzeczki: ok. 10.5.
March 18, 2021 PRIMARY --- --- ---
Fermentacja rozpoczęta (sprawdzane około godziny 8:50). Temperatura na sterowniku: 9, histereza 0.6. Temperatura brzeczki: ok. 10.
March 19, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura na sterowniku: 9. Temperatura brzeczki: 10 - 10.5. Dość mocny zapach siarki w lodówce.
March 23, 2021 PRIMARY --- --- ---
Wieczorem temperatura na sterowniku podniesiona o 1 stopień do 10 z uwagi na zmniejszającą się pianę. Zapach siarki w lodówce już prawie niewyczuwalny.
March 24, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura na sterowniku: 10. Temperatura piwa: 11 - 11.5.
March 26, 2021 PRIMARY --- --- ---
Rano temperatura na sterowniku podniesiona o 1 stopień do 11. Temperatura piwa: 12 - 12.5.
March 28, 2021 PRIMARY --- --- ---
Rano temperatura na sterowniku podniesiona o 1 stopień do 12. Temperatura piwa: 13 - 13.5.
March 30, 2021 PRIMARY --- --- ---
Rano temperatura na sterowniku podniesiona o 0.5 stopnia do 12.5. Temperatura piwa: 13.5 - 14.
April 6, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura na sterowniku podniesiona do 17.5. Temperatura piwa: ok. 18.7
April 8, 2021 SECONDARY --- --- ---
Lagerowanie w lodówce bez użycia sterownika.
April 11, 2021 SECONDARY --- --- ---
Piwo zamarzło - jest lekko poniżej 0 :) Lodówka skręcona z poziomu 7 na poziom 6.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!