PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Grim
  4. #25 - LEM | Belgian Whisky Beer

#25 - LEM | Belgian Whisky Bee...
November 2, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1467 days ago
    Brewday
  • 1467 days ago
    Fermentation start date
  • 1450 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1307 days ago
    Priming
Updated 1293 days ago

Mash and boil

  • 56.6 %
    Actual mash efficiency
  • 7
    Pre-boil gravity BLG
  • 8.2
    Original gravity BLG
  • 40
    Batch IBU

Fermentation

  • 14 liter(s)
    Primary size
  • 0.8 liter(s)
    Boil loss
  • 2.5
    Post-primary gravity BLG
  • 1
    Final gravity BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 88 %
    Attenuation

Priming

  • 12 liter(s)
    Priming size
  • 147
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 83.7 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 5, 2020 at 12:53 AM --- --- ---
Uzyskano ~22L brzeczki o 9.5 BLG
Efektywność ~45%
Wysłodzono dodatkowo ~3L brzeczki o 3 BLG do startera.
Dużą ilość osadu na dnie, strata ok.800ml. Bazooka kompletnie zapchana.
Mieszanie co 15 min, sitko z rurki pośrednią będące kilka centymetrów do młóta. W związku z dużą ilością wody do zacierani (1:6) mieszanie w sposób bardzo energiczny, poruszające całe młóto w kotle.
Wysładzanie ok 2L wody przy jednoczesnym zawracaniu brzeczki. Cała woda do wysładzania przelana od razu na sito.
Łącznie 20 min.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 9, 2020 PRIMARY 2.5 BLG 22 C 22 C
November 11, 2020 PRIMARY 2.5 BLG 22 C 22 C
November 19, 2020 SECONDARY 2.5 BLG 21 C 21 C
~13L piwa
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!