PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Linus
  4. #9 - Witek emigrant

#9 - Witek emigrant
April 4, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1566 days ago
    Brewday
  • 1566 days ago
    Fermentation start date
  • 1551 days ago
    Secondary
  • 1551 days ago
    Dry hops date
  • 1547 days ago
    Priming
Updated 1545 days ago

Mash and boil

  • 76.8 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 11.5
    Original gravity BLG
  • 34
    Batch IBU

Fermentation

  • 22 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 2
    Final gravity BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 83.2 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 210
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 118.8 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 April 4, 2020 at 2:51 PM --- --- ---
Na koniec zacierania (przed wygrzewem do 76 st.C) dodałem 0,25 kg łuski ryżowej, moczonej wcześniej w ok. 2 l gorącej wody.

Skórka pomarańczy, kolendra i aframon dodane na wyłączenie palnika.
Chmiel Citra dodany podczas chłodzenia brzeczki, przy temp. ok. 75 st.C.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 17, 2020 SECONDARY 2 BLG 22 C 20 C
Fermentacja burzliwa w temp. 20-22 st.C. Potem do lodówki (6 st.C) na 2 dni przed przelewem na cichą. 50 g chmielu Galaxy przy przelewie na cichą i przeniesienie do piwnicy (16 st.C). Dzień przed rozlewem "cold crash" w lodówce.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!