PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. wariat
  4. #11 - TB - Equinox IPA 15° (20l)

#11 - TB - Equinox IPA 15° (20...
May 4, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2019 days ago
    Brewday
  • 2019 days ago
    Fermentation start date
  • 2007 days ago
    Secondary
  • 2004 days ago
    Dry hops date
  • 1999 days ago
    Priming
Updated 1999 days ago

Mash and boil

  • 82.9 %
    Actual mash efficiency
  • 13
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.2
    Original gravity BLG
  • 47
    Batch IBU

Fermentation

  • 18 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • 2.6
    Post-primary gravity BLG
  • 2.6
    Final gravity BLG
  • 7 %
    ABV
  • 83.7 %
    Attenuation

Priming

  • 17 liter(s)
    Priming size
  • 282
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 107.8 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 4, 2019 PRIMARY 15.2 BLG 17 C ---
Po gotowaniu było 15,8°Blg dolałem do gara litr wrzątku, zakładając, że wcześniej było tam 20l.
Drożdże zadane w temperaturze 17°C, grzałkę nastawiłem na 18,5°C
May 6, 2019 PRIMARY --- 19.7 C 17.5 C
Grzałka nadal ustawiona na 18,5°C piwo grzeje się samo ;-)
May 7, 2019 PRIMARY --- 19.2 C ---
Pracuje, temp spadła, więc przestawiłem na 19°C
May 9, 2019 PRIMARY --- 19 C ---
Temp ustawiłem na 19,1°C plan jest taki, żeby co dzień/dwa podnosić o 0,1°C do przynajmniej 20°C
May 15, 2019 PRIMARY 2.6 BLG 19.5 C 17 C
Refraktometr: 7,6°

ABV 7.0% Odfermentowanie 83.7%

Można powiedzieć, że gotowe na odebranie gęstwy… ale ja nie gotowy jeszcze. :D
May 16, 2019 SECONDARY 2.6 BLG 19.6 C 17.2 C
Odebrałem gęstwę, nie możliwe żeby chciało jeszcze fermentować, a jeśli to musi sobie poradzić z tym co zostało. :D

HINT: jare
May 19, 2019 SECONDARY --- 19.7 C 17.2 C
Dodałem chmiel podniosłem trochę temp… nic nie mierzę ono już dawno odfermentowało.
May 23, 2019 SECONDARY --- 18.7 C ---
Wyłączyłem grzałkę, poniżej 18 i tak nie zejdzie bo tyle jest w piwnicy. Jak się nic nie stanie jutro rozlewam.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!