PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Piotrchem
  4. #11 - hazy stout

#11 - hazy stout
November 12, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2193 days ago
    Brewday
  • 2193 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2177 days ago
    Priming
Updated 2176 days ago

Mash and boil

  • 90.6 %
    Actual mash efficiency
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 15
    Original gravity BLG
  • 34
    Batch IBU

Fermentation

  • 11.5 liter(s)
    Primary size
  • 5.5 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 7.4
    Final gravity BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 51.9 %
    Attenuation

Priming

  • 10.5 liter(s)
    Priming size
  • 292
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 43 g
    Priming sugar amount
  • 16 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 29, 2018 at 7:29 AM --- --- ---
Początkowe zacieranie 15 min w tem 72 C. Następnie 45 w 68 C.
Jako chmiel użyty został polski chinook na ostatnie 15 min gotowania.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 29, 2018 PRIMARY 7.4 BLG 15 C 16 C
Kiepski start. fermentacja burzliwa zakończyła się po około 24 godz. Na początku temp pomieszczenia około 18 później spadła do około 16. Nie dodano płatków rumowych. Dodano natomiast do 10 butelek po 10 ml kawy zaparzonej w kawiarce. Zapiski obok to bzdury
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!