PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. cirman
  4. #6 - #6 Earl Grey / Raspberry American Pale Ale

#6 - #6 Earl Grey / Raspberry...
September 27, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2120 days ago
    Brewday
  • 2120 days ago
    Fermentation start date
  • 2108 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2073 days ago
    Priming
Updated 2073 days ago

Mash and boil

  • 86.7 %
    Actual mash efficiency
  • 16
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.8
    Original gravity BLG
  • 21
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 5.5
    Post-primary gravity BLG
  • 4.3
    Final gravity BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 73.8 %
    Attenuation

Priming

  • 10.3 liter(s)
    Priming size
  • 299
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 67.5 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 27, 2018 PRIMARY 15.8 BLG 20.5 C 22 C
Drożdże poddano rehydratacji i zadano do brzeczki przedniej o temp. 20.5 stopnia.
September 28, 2018 PRIMARY --- 18 C 18 C
Fermentacja ruszyła po około 20h z około 1 cm piany.
October 9, 2018 SECONDARY 5.5 BLG 18 C 18 C
Piwo podzielone na dwa: 11.5 litra bez żadnych dodatków i 11.5 litra łącznie z 1.2 kg mrożonych malin. W smaku jak lekka apa, delikatnie gorzka.
October 22, 2018 SECONDARY --- 18 C 18 C
70g herbaty earl grey (z dodatkiem trwy cytrynowej) dodane na 24h fermentacji cichej, następnie zabutelkowano 11.5L (1.7 z 36g cukru).
November 13, 2018 SECONDARY 4.3 BLG 19 C 19 C
Dodano 350g laktozy i zabutelkowano 10.3 L nagazowując 2.5 używając 67g cukru białego.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!