PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Ziemniaczan
  4. #4 - Earl Grey Rye APA (APA II)

#4 - Earl Grey Rye APA (APA II...
May 19, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2370 days ago
    Brewday
  • 2369 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2350 days ago
    Priming
Updated 2342 days ago

Mash and boil

  • 47 %
    Actual mash efficiency
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 11.2
    Original gravity BLG
  • 33
    Batch IBU

Fermentation

  • 8 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 3
    Final gravity BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 74 %
    Attenuation

Priming

  • 7 liter(s)
    Priming size
  • 207
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 36.2 g
    Priming sugar amount
  • 15 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 20, 2018 at 10:36 PM --- --- ---
Płatki żytnie bardzo utrudniły filtrację. Następnym razem należy dodać łuskę do filtracji. Wygrzew powinnien być do temperatury 80 stopni. Należy zrobić podbicie. Kadź filtracyjną dobrze zaizolować.

Obydwa chmiele na aromat zostały dodane po wyłączeniu ognia.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 19, 2018 PRIMARY --- 17 C ---
Zadanie drożdży.
May 20, 2018 PRIMARY --- 12 C ---
Przez niedopatrzenie brzeczka schłodziła się do 12 stopni. Było to schładzanie stopniowe. Następnie temperatura była stopniowo podnoszona do 18 stopni
May 20, 2018 PRIMARY --- 18 C ---
Pomimo schłodzenia drożdże ruszyły.
May 21, 2018 PRIMARY --- 17 C ---
May 22, 2018 PRIMARY --- 19 C ---
May 23, 2018 PRIMARY --- 18.5 C ---
May 25, 2018 PRIMARY --- 20 C ---
May 26, 2018 PRIMARY --- 20.5 C ---
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!