PL | EN
#7 - Browamator Pilzner / Pils...
March 24, 2018
-
FINISHEDStatus
-
2470 days agoBrewday
-
2469 days agoFermentation start date
-
2461 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
2446 days agoPriming
Updated 2445 days ago
Mash and boil
-
87 %Actual mash efficiency
-
10Pre-boil gravity BLG
-
12.5Original gravity BLG
-
32Batch IBU
Fermentation
-
18 liter(s)Primary size
-
4.5 liter(s)Boil loss
-
3.1Post-primary gravity BLG
-
2.2Final gravity BLG
-
5.6 %ABV
-
83 %Attenuation
Priming
-
15 liter(s)Priming size
-
230Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.5Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
89.5 gPriming sugar amount
-
15 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | March 24, 2018 at 9:31 PM | 64 C | 8 BLG | --- | ||
Na początku drugiej przerwy Próba jodowa pozytywna |
||||||
2 | March 24, 2018 at 9:31 PM | 64 C | 13.4 BLG | --- | ||
⅔ drugiej przerwy Próba jodowa na moje już negatywna |
||||||
3 | March 24, 2018 at 9:31 PM | 70 C | 14.5 BLG | --- | ||
Początek trzeciej przerwy próba jodowa negatywna Wychodzi, że warnik potrzebuje 30min żeby podgrzać wodę do wysładzania do 72°C, soft od grainfather chciałby żeby to było 20 minut |
||||||
4 | March 24, 2018 at 9:31 PM | 71 C | 15.8 BLG | --- | ||
Połowa trzeciej przerwy temperatura max odjeżdża o 1°C Próba jodowa na bank negatywna Brzeczka zrobiła się bardzo klarowna, nie ma żadnej piany. |
||||||
5 | March 24, 2018 at 9:31 PM | 70 C | 16.5 BLG | --- | ||
Koniec trzeciej przerwy |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
March 25, 2018 | PRIMARY | 12.5 BLG | 17 C | 12.3 C | ||
Drożdże zadane zaraz po przelaniu. Wyszło 18,5l Okrutnie dużo zawiesiny która dość szybko opada. Hopspider sprawdza się IMO średnio. GF rewelacja. :) |
||||||
March 25, 2018 | PRIMARY | --- | 13 C | 13.3 C | ||
Utrzymanie temperatury poniżej 12°C to mission impossible, ale zobaczymy. Ruszyło późnym popołudniem, lag poniżej 24h |
||||||
March 26, 2018 | PRIMARY | --- | 12 C | 12.1 C | ||
1/3sek Temperatura w piwni to takie ciut małe oszustwo… okno jest od kilku godzin otwarte :D Ale wcześniej pokazywało tylko ciut ponad 13°C i tak być musi. |
||||||
March 28, 2018 | PRIMARY | --- | 13 C | 12 C | ||
Bulgula bez przerw po otwarciu okna temp w piwni spadła do 9,7°C ale pewnie tak czy siak się podniesie. Trzeba będzie się z tym pogodzić i tyle. :D |
||||||
March 31, 2018 | PRIMARY | 3.1 BLG | 13 C | 12.4 C | ||
1/19sek Na dnie dobrze 2 cm błota, na wierzchu cienki kożuszek czegoś, takie popękane coś, ale piana to nie jest :D Myślę, że można by przelać na cichą już, ale święta te sprawy poczeka do poniedziałku (dziś sobota) Refraktometr: 6,8° ABV 5.1% Odfermentowanie 76.0% |
||||||
April 2, 2018 | SECONDARY | 3.1 BLG | 12.5 C | 11.7 C | ||
Strasznie dużo błota na dnie, na wierzch nadal coś, nie chciałem tego przelać więc ostatecznie zostało 15l :( ABV 5.1% Odfermentowanie 76.0% |
||||||
April 12, 2018 | SECONDARY | --- | 15.5 C | 15.5 C | ||
10 dni na cichej, generalnie nic się nie dzieje, nuda i brak akcji. Temperatura wzrasta do 15,5°C i nic się z tym nie zrobi. Wieczorami otwieram okno ale niewiele pomaga. Co z tego wyniknie zobaczymy. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!